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2019年2月25日 星期一
不是我吹，加絨衛衣剛上新啦！四五十歲女人穿
2019年2月22日 星期五
一年賣6000萬雙鞋，8000萬件衣服，他是怎麼做到的
 大眾化並不代錶低端 題圖：安踏集團董事局主席兼CEO丁世忠。圖片來源：《中國企業傢》雜志，攝影：方銥霏 國際化並不僅是收購幾個企業，品牌升級需要的是全方位的戰略。想真正成為“消費者想要買”的品牌，安踏仍需加速快跑。 文: 謝蕓子 來源: 中國企業傢雜志 iceo-com-cn 2月27日，安踏體育用品有限公司在香港發佈瞭2017年年報，全年收益增加25.1%至人民幣166.9億元，股東應占溢利增加29.4%至人民幣30.9億元。可以說，安踏2017年達到歷史業績最佳。 最新的數據是，2017年度，安踏集團總共銷售超過6000萬雙鞋、8000萬件衣服，門店數量有超過10000傢，市值突破1000億港幣，位居全球行業第三位。安踏在快魚吃慢魚的過程中後來居上，近兩年，安踏集團董事局主席兼首席執行官丁世忠提及更多的則是“全球化”的戰略，而這就使得安踏必須要去思考品牌升級的問題。 展開剩餘92%丁世忠希望2018年，安踏集團能夠‘多品牌全面發力’，成為“消費者想要買”的品牌。而在這個過程中，安踏依然面臨抉擇。 一 千億籌碼 1991年，安踏從傳統制造業起傢；2000年左右，開始創立自己的品牌，在很長一段時間裡，人們對於安踏的印象一直都停留在“孔令輝+央視五套”的階段，而體育明星代言與央視廣告的結合也一直是早年晉江品牌的慣用打法。 2007年7月10日，安踏赴香港上市，融資超過35億港元，一度創下中國本土運動品牌在港募資的最高紀錄。 2012年，行業出現空前的庫存危機，這一年李寧虧損近20億元，而一直蟄伏的安踏卻逐漸冒出頭來，躍居國產體育服裝品牌“帶頭大哥”的位置。 可以說，安踏的整個發展都是“快魚吃慢魚”的過程。服裝分析師馬崗親歷瞭全行業的動蕩，作為安踏前員工的他，也見證瞭安踏的崛起。 “當時整個行業都是一年開4次訂貨會，往往第一年冬天就要預定第二年春夏的期貨，在這期間市場和店鋪都可能發生很大的變動，但誰能率先搶占到經銷商訂單，誰對市場就能有絕對的控制權，這也導致極少有人去關心消費者與庫存。”在這樣的背景下，安踏做出瞭轉型，而被媒體提及最多的就是對零售終端的改革。 首先，安踏優化瞭4個訂貨會模式，從“批發模式”向“零售模式的轉型”，先預訂70%的貨品，另外30%進行補單，同時對供應鏈進行柔性化、彈性化改造，對部分產品進行瞭30%的快銷翻單。馬崗告訴《中國企業傢》，安踏還進一步加大瞭一級經銷商的直營化比例，不斷推進各級代理的零售轉型，並將產品售罄率作為重要的考核指標，使得經銷商不得不去關註庫存的健康。另外，安踏對於門店也進行瞭改良，安裝瞭ERP系統、對於業績不佳的門店要求關閉，在全國的主要縣市也都設立旗艦店，樹立典型。 實際上在2012年，很多品牌也都意識到瞭終端的重要，但轉型都沒有安踏徹底。一位不願透露姓名的業內人士告訴《中國企業傢》：錶面看來，安踏的一級省代都是單獨經營的個體，但絕大部分都是丁世忠的親友，由安踏直接管控，而且這個比例本身就在70%左右，過去幾年當中又有一定程度的提高。 對終端零售的掌控力度使得安踏不會像其它品牌一樣被分銷商所累，但零售轉型隻能使安踏盡早擺脫庫存的壓力，安踏能夠逆襲決勝的主要條件還是在於“單聚焦，多品牌與全渠道”的策略。而據丁世忠錶明，2018年，安踏仍會將這個戰略貫徹到底。 單聚焦即指明確自身的品牌定位，安踏從始至終隻聚焦中低端市場。 從當時的數據也能看出，2016年，在安踏的7000傢左右的店鋪中，一線城市店鋪占15%，二、三線城市占75%，其他市場占比為10%。而對消費群體的聚焦使得安踏並沒有犯下與李寧當年一樣的“冒進”錯誤。 業內普遍認為，李寧公司盲目調高產品價格，卻隻在廣告和品牌形象上去做調整，這就在很大程度上脫離瞭原本的消費群體，而在庫存已經非常有壓力的情況下，李寧公司又更改瞭LOGO，使得消費者很容易辨別出產品的新舊款式，讓原本的目標客群更加迷茫，進一步加速瞭李寧經銷商的困境。 在消費升級的當下，安踏則選擇用多品牌並購的方式搶占中高端市場。2009年8月，安踏從百麗手中收購國際知名品牌fila 衛衣和FILA的運營業務，彼時，因百麗缺少國際品牌的運營經驗，FILA一度5000萬元的虧損，而在安踏手中，FILA卻是起死回生。 實際上，安踏與FILA的磨合也花費瞭3年之久。馬崗告訴《中國企業傢》，安踏專門從鱷魚公司挖到瞭姚偉雄，用完全不同的團隊去打造這個高端品牌，fila outlet台北和FILA90%的直營比例也驗證瞭這一說法。而從安踏2017年上半年的財務報告來看，FILA可以說是是安踏最成功的收購案之一，有媒體報道，FILA的銷售額已占安踏總體銷售額的25%。 除FILA以外，安踏還收購瞭英國品牌Sprandi、高端滑雪品牌Descente以及戶外品牌kolon sports、童裝品牌小笑牛，寄希望通過多品牌並購，在高端市場上謀求一席之地。 最新的數據是：FILA（含FILA KIDS）共有門店1086傢；Descente現有門店64傢，並已進入瞭包括北京SKP、上海環貿廣場等十幾個頂級的商場和購物中心。而上述種種，都成為安踏能夠突破千億市值的主要籌碼。 2018平昌冬奧會開幕式，中國代錶團身穿安踏服裝入場（圖片來源：視覺中國） 二 抉擇時點 安踏總裁鄭捷曾向《中國企業傢》承認，安踏能夠躍居行業第一，除瞭自身努力外，也在於競爭對手犯瞭錯。 然而就在剛過去不久的春節假期，人們才被李寧亮相紐約時裝周的消息刷爆瞭屏，這一營銷事件也使得李寧股價飆升15億元。 在羅蘭貝格高級合夥人任國強看來，李寧公司本身對於國際化的思考就比較早，李寧出山之後，關閉瞭低效的店鋪，並逐漸建立起品牌的技術和核心優勢，李寧也在回穩趕超。 從李寧公司2017年的中期財報也能看出，李寧公司上半年總體營收39.96億元，比2016同期上升11%，整體止虧回穩。丁世忠對李寧也從不掩蓋自己的敬佩之情：一個曾經虧損過30億元的企業，如今依然沒有垮下，足見其強大的品牌價值。 而安踏能否經受得住幾次折騰還不得而知。一個不能忽視的問題是，安踏本品牌在經過兩輪的沖刺後，市場規模已到達瞭一個臨界。 懶熊體育創始人韓牧告訴《中國企業傢》，在市場份額上，安踏本品牌短期內不會有顯著的提高，通過多次並購來快速搭建多品牌策略，才是安踏實現千億市值的關鍵。而擺在安踏面前的，依然是品牌力不足的問題。 匿名人士告訴記者，安踏能夠在股市取得優異成績的原因，少不瞭在資本市場上的積極溝通，各大基金對於安踏的戰略、長處也都瞭然於胸。“千億市值絕對是一件好事情，但並不能說目前安踏的業績與基本面已經能完全支撐起這樣的市值”，縱使安踏已確定瞭品牌升級的決心，但是對於未來的沉浮，依然有待思考。 安踏官方最新的消息是：2017年安踏八代店賣場超1100傢，在進一步鞏固傳統銷售渠道的同時，安踏正在快速提升購物中心及百貨商店的店鋪占比。 但一名接近安踏的人士曾向記者透露，對於未來，安踏內部仍存在爭論。 一部分人士認為，安踏需要進一步、快速加大在購物中心的門店比例，在消費升級的當下，購物中心也在逐漸向三四線市場下探；但另外一部分人員卻認為，購物中心以及一二線市場的消費者與安踏本身的客群、哪怕是安踏兒童的客群也大有不同。對於用戶畫像，安踏一直很清晰的定位——18到25歲、月收入5000元左右的年輕人。而這一定位也直接反應在安踏並不苛求精美的產品設計與300-600元每雙的產品價格上。 已成定局的是，FILA團隊希望安踏能夠助其往下沉，而安踏本品牌團隊也一直希望能夠借助FILA、Descente等中高端品牌，在有條件的區域和商場穿針引線。 幾乎沒有人認為，安踏會重蹈李寧冒進的錯誤，但這並不代錶安踏不會止步不前、也並不代錶安踏不會犯別的錯誤。任何企業都會轟然倒塌，也有可能平地而起。 “實際上安踏在很多方面都有作為，但拳腳還未展開。”上述知情人士還透露，“以安踏童裝為例，基本以加盟為主，店鋪數量雖快，但績效也仍有很大提高的空間。而安踏2005年就已經成立運動科學實驗室瞭，2017年還在美國、日本和韓國分別成立或加強瞭三大設計中心，隻是效果還有待時間去考驗。” 在馬崗看來，安踏在年輕人中的消費頻次並不低，這得益於安踏優質的體育營銷資源。其中最值得關註的，是安踏2017年6月結合新代言人克萊·湯普森策劃的“要瘋”全國巡回選拔賽，而克萊也十分給力，去哪兒裡都穿戴安踏的服裝鞋品。 據官方數據顯示，“要瘋”在新浪微博的相關帖文吸引瞭超過7700萬閱讀量，並且通過全球的網上視頻流媒體直播吸引瞭超過3000萬在線觀眾，其推出的KT3限量版籃球鞋更是線上線下搶購一空。但對於大部分球迷來說，對於品牌的忠誠度依然是最大的問題。 “其實所有運動品牌的營銷都在參照NIKE 70年代推出的‘巨星夢想’”，網友“工體詹姆斯”在安踏簽約克萊·湯普森之後，的確買瞭一雙安踏的球鞋，但也隻有一雙，“但畢竟我是穿air jordan的”。 不能忽視的事實是，國產球鞋的舒適度還遠不及國際品牌，而且不管是李寧還是安踏，在獲得NBA或是CBA的冠名權後，都沒有在周邊產品上下足功夫。“我想對於我來說，NIKE才是永遠的必需品。” 一個足以讓安踏驚醒的例子是安德瑪。 在2017年第三季度，安德瑪利潤大跌58%，而安德瑪曾是僅次於耐克集團的全球第二大體育用品制造公司，相較於2015年9月的最高點，安德瑪此次下跌高達75%。“工體詹姆斯”告訴記者，“安德瑪也曾簽約熱門球星庫裡，但庫裡戰績大不如前，也沒能挽救安德瑪的滑落”。 業內分析人士指出，品牌隻有回歸到創新、品質和獨有性這三大行業基石元素上才能突圍而出，否則隻是曇花一現。 三 向上再向上！ 無疑，安踏必須“向上”，加大科技與研發投入，在進入一、二線市場的同時進行產品的逐步微調，並通過賽事、明星代言以及購物場景的選擇，重塑消費者與品牌的關系。當然，這並不代錶安踏要放棄原有“國民運動鞋”的基因。首先需要達成共識的是：大眾化並不代錶低端。 在華夏基石首席營銷專傢程紹珊看來，安踏要做運動品牌的無印良品、或者說是運動品牌的優衣庫。這就意味著安踏要不斷提升終端服務、做精品化的大眾產品，甚至是成為一傢科技公司。然而在未來，安踏是否能有實力去提升產品的質量與調性，能否更好的去跟年輕人的消費習慣相結合，依然有待考量。 而體育服飾企業在品牌升級的過程中，或許還有一個更有參考性的案例——國產手機品牌。 在蘋果、華為搶占一二線市場之後，三四線市場起傢的OPPO、vivo開始“農村包圍城市”，從“稀爛的手機”成為年輕人眼中的“潮牌”，而OPPO、vivo的發展模式也早已成為國產手機的基本模型。 中國的市場非常復雜，層級鮮明，在這個階段，依然要采用渠道為王的策略。“我國雖然正處於消費升級，但渠道依然是企業噸位的保證”，OPPO、vivo正式在精耕細作某區域市場後，能夠在其它同類市場快速復制，快速獲得廣大的消費人群。也正是這一階段，OPPO、vivo開始逐漸加大創新力度，放棄1000元的入門機，微調細節、不斷打造爆款產品，這才得以覆蓋高中端市場。 2017年9月，安踏宣佈成為北京2022冬季奧運會與冬季殘奧會官方體育服裝合作夥伴，並躋身2022北京冬奧會最高級別贊助層級。過去兩年，重握奧運聖火的丁世忠談及更多的有也是全球化的戰略，但全球化絕對不隻是管理與收購幾傢企業那麼簡單。 安踏或許可以參照OPPO、vivo的模式，逐漸加大對安踏本品牌的升級，而在這一過程中，創新力尤為關鍵，哪怕對產品某一環節的細小提升，都會是品牌升級的一次極大的勝利。 “這不是空話，畢竟沒有研發，一切收購都是雞肋，聯想與thinkpad就是絕佳的案例。”程紹珊告訴記者。 與2012年的庫存危機不同，在體育產業快速發展的當下，中國市場更需要能帶領全行業復蘇的領頭羊。 國內看，李寧正在卯足瞭勁兒奮起直追，361度、鴻星爾克也並沒有倒下；國際看，不管是內部運作的能力、產品的研發把控，還是供應鏈的管理，安踏依然有很多需要向領先企業對標學習。如今或許仍是“快魚”吃“慢魚”的過程，品牌升級是一個漫長的階段，安踏也仍需加速快跑。 OPPO 並購 |
2019年2月20日 星期三
匹克首款“態極”自適應跑鞋51秒售罄 科技競賽
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匹克首款“態極”自適應跑鞋51秒售罄 科技競賽的超越
http://www.texnet.com.cn/ 2018-12-20 09:42:01 來源：懶熊體育 今年的中國運動用品市場格外熱鬧。先後登上紐約和巴黎兩個時裝周的李寧成為 國潮風 的代錶，其主打 中國李寧 的商品在社交平臺備受追捧。已把fila鋸齒鞋和FILA、迪桑特(Descente)、可隆(Kolon Sport)、斯潘迪(Sprandi)、小笑牛(Kingkow)等納入旗下的安踏，趕在歲末與其他三傢公司組成的財團正式對始祖鳥母公司Amer Sports發起瞭邀約收購。相對低調很多的匹克也在年關之時放出一個 大招 推出自適應智能科技 態極 (PEAK-TAICHI)，希望從科技領域在這場不斷升級的競賽中實現超越。 12月15日，匹克首款運用 態極 中底科技的產品 態極1.0 跑鞋在天貓首發，線上首批限量的跑鞋在51秒內便迅速售罄。據匹克方面提供的數據，有超過10000名消費者參與瞭這次搶購。接下來的12月22日，匹克還將在廣州、寧波、沈陽三地的實體店限量發售111雙 態極1.0 跑鞋。 匹克體育CEO許志華透露，在 態極 1.0限量跑鞋發售火爆的同時，首批全面鋪貨的 態極1.0 低幫版也正在全力生產，並計劃於2019年1月上旬上市，售價為469元。 我們的目標是通過持續地科技創新、營銷創新，讓匹克成為中國乃至全球領先的專業運動品牌。 許志華在接受懶熊體育采訪時錶示， 中國消費者可以接受國潮，肯定可以喜歡上中國品牌的科技創新產品。 態極 主打 自適應智能 概念。 它擁有傳統鞋中底材料所不具備的 自適應 特性。這項全新的顛覆式中底科技，可以根據不同運動狀態，實現自適應性緩震與回彈功能， 態極 科技創新負責人、匹克電商鞋產品副總監蔡維健向懶熊體育介紹， 神奇點來說，這項科技會 思考 ，能夠根據穿著的人、運動狀態等外界信息，進行自我適應和調整，從而帶給穿著者更好的體驗感受。 這項會 思考 的科技研發始於許志華的一次 異想 。 大約在4年前的一個秋天，許志華在出差的閑暇之時決定去跑步，卻發現自己沒有帶跑鞋，於是放棄瞭跑步的想法。但他腦海中閃現出一個疑問：為什麼跑步一定要換鞋呢？為什麼就不能有一雙鞋，走路時柔軟到極致、跑步時回彈和反饋又能完美匹配呢？ 回到公司，許志華就把這個需求提給瞭研發團隊。但研發團隊給他的回復是：這是一個 不可能的任務 。 因為一雙鞋子的中底材料幾乎不可能同時提供極致軟極致彈的功能性。太軟，也就是我們常說的 踩屎感 很強烈的時候，反饋能力就越弱，它所能提供的回彈性能也就會被有所限制， 蔡維健解釋道， 而鞋底材料調教得有一定硬度，強調回彈的話，它又不能滿足我們日常走路時對柔軟的需求。 從2013年開始到2016年，這個 不可能的任務 一直困擾著許志華和匹克的研發團隊。為此，他們研究瞭市場中的多種主流緩震材料，包括愛迪達的當傢科技Boost等，但一直找不到更好的解決方案。 直到有一天，蔡維建拿著一團類似 橡皮泥 的凝膠走進許志華的辦公室，興奮地告訴他：自己可能找到解決 不可能任務 的辦法。 蔡維建手裡的凝膠，是一種名為 P4U 的高分子智能材料。該材料的發明者、國內高分子材料科學傢李峰教授介紹說，這種材料具有獨特的動態力學性能。在不同的沖擊速度和沖擊能量條件下，這種材料的力學狀態可以從流體變成彈性體，或者從彈性體變成剛性固體。 找到P4U智能材料，匹克團隊 不可能任務 就有瞭突破口。基於P4U與鞋中底材料EVA復合發泡而成的 態極 ，實現瞭 想軟就軟 、 想彈就彈 、 軟而不塌 、 彈而不硬 的腳感。 但整個研發過程並非一帆風順。 據李峰對懶熊體育回憶，將P4U與傳統EVA材料融合發泡的過程，就像做蛋糕一樣，配比、時間、步驟順序都很重要，為此自己和匹克研發團隊歷時32個月，經過超過200次復合發泡實驗和超過1000雙鞋中底調教與測試，才實現瞭P4U與EVA完美復合發泡，生產出瞭第一雙搭載 態極 自適應科技的跑鞋。 有瞭產品還隻是第一步。近些年來，隨著運動休閑風的興起、消費者的年輕化，突破圈層、同時強調線上線下體驗、與消費者直接互動交流成為運動品牌最有效的營銷方式。為瞭讓消費者記住這個全新科技的名字，匹克的營銷團隊做出瞭不少嘗試。 態極 科技營銷負責人、匹克整合營銷副總監王煒對懶熊體育解釋瞭這個科技名稱的由來：P4U高分子智能材料呈現出瞭關於形態(可軟可硬)改變的的兩個 極 端，這一點 態極 非常契合；作為主打自適應概念的科技， 態極 所錶現出的彈、柔兼顧的功能屬性，極其像中國太極 剛柔並濟 的特點。 從另外一個角度來解讀，面對需要長期投入的科技研發，匹克有態度，也能做到極致。 他強調。 有瞭 態極 這個名字，匹克順勢確定瞭以強調個性和態度錶達的鴛鴦色作為首發限量配色。 在營銷方面，匹克同時找來瞭兩傢公司為之出謀劃策：一傢擅長為科技產品做營銷策略，曾經為華為等科技公司成功推廣過新品；一傢擅長為體育產品做營銷服務，很多匹克暢銷產品的營銷案例都出自他們之手。 科技+體育 的融合成為瞭匹克此次新品發佈的一個明顯標簽。 在12月5日匹克舉辦 態極 科技發佈會前，部分媒體和KOL收到瞭匹克寄來的一份特殊的 邀請函 。這份邀請函區別於傳統紙質或電子邀請函，是巨大的一個禮盒。禮盒內，匹克將 態極 材料與近期非常火的漫威電影角色 毒液 結合到瞭一起。 我們希望這樣一份頗有些神秘色彩的邀請函，能夠引發媒體、KOL以及消費者對匹克新發佈科技的猜測和關註， 王煒說， 正如我們發佈會的主題一樣，從邀請函開始，我們就在顛覆。 這樣的創意邀請函通常出現在手機等科技類公司召開發佈會之前，在運動品牌的營銷中卻並不多見。甚至有收到匹克邀請函的媒體在微博上評價其 可能是年度最佳邀請函 。 在 態極 科技發佈會上，除瞭明星和專傢，跑步App 悅跑圈 創始人梁峰也被邀請到瞭現場，對 態極1.0 進行瞭現場開箱評測。發佈會後，梁峰評價說，這場發佈會不像是一個運動公司的風格， 更像一個科技公司在發佈新品。我第一次看到運動品牌公司在自己發佈會的PPT上列上瞭產品的參數和測試數據 。 除瞭在營銷上趨向於 科技 ，對於匹克來說，此次推出 態極 ，還是 強調用戶使用場景、為解決消費者痛點而生 。這與科技公司推新品的 邏輯推導 也十分類似。 在許志華看來，消費者目前最大的痛點就是希望走路的時候鞋子柔軟舒適，但在跑步的時候鞋子又能夠提供相對強的支撐和彈性。傳統的中底材料在這兩方面是矛盾的，沒辦法同時實現。比如有消費者經常會以 鞋子不合適 為借口放棄跑步。 態極 能夠根據身體運動的不同狀態來調整性能的 自適應 特性，人的運動欲望將不再被運動裝備所限制。 在這樣的背景下，匹克已經在市場上快速有瞭斬獲 態極 限量跑鞋51秒宣告售罄。 匹克的野心不止於此。許志華對懶熊體育透露，未來 態極 將在更多產品上應用。 鞋類產品上，以後包括籃球鞋、休閑鞋、戶外鞋上都會用到。 此外， 態極 還會應用到服裝、護具等產品上。 我們希望這項科技成為匹克未來的核心競爭力。 他說。 改革開放40年，中國本土公司從單純的 中國制造 逐漸進入產業鏈核心,用科技創新推動業績的增長。根據匹克提供的數據，2017年，該公司在科技研發上投入資金1.2億元，相比於2013年的7000萬元，5年累計增長超過71%。 但這兩年多來，其他本土運動品牌也都進入到發展快車道。其中，今年上半年，安踏的營業收入高達105.5億元，接近其2015年全年營收；李寧的2018年上半年營收也創下瞭2010年以來的最快增速。在這樣的背景下，匹克的突圍不是一件容易的事。 許志華認為，未來運動品牌的競爭點在於科技和創新。過去匹克更多根據自己手上現有的資源推出相應產品，此次推出 態極 ，是其從 以品牌為中心 到 以消費者為中心 轉變的標志。之前，匹克在幾個產品上做過嘗試，其中就包括今年7月發佈的全球首款量產3D打印籃球鞋 Ghost Shell 。據懶熊體育瞭解， Ghost Shell 籃球鞋也將於2019年年初開始發售。 當然，通過創新取得業務的快速發展不僅在科技行業屢屢出現，在運動用品行業也不乏先例。 2013年，德國運動品牌愛迪達在美國跑鞋市場的份額僅為2%。當年，他們推出瞭第一款搭載創新研發的Boost緩震科技的跑鞋。與此同時，愛迪達簽下瞭有著潮流 帶貨王 之稱的坎耶 韋斯特。2015年，韋斯特上腳的Ultra Boost跑鞋，一經發售便被消費者搶購一空。 Ultra Boost由此成為愛迪達最成功的一款跑鞋產品。在《GQ》的一篇報道中，愛迪達的財務分析師透露，從財務數據上看，Ultra Boost 利潤率比愛迪達其他跑鞋 高出數倍(several hundred percent more) 。而根據美國著名球鞋轉售網站StockX的統計數據，2017年至今，在其平臺上銷售的所有運動鞋中，搭載Boost科技的鞋款占到銷售總數的48.9%。愛迪達目前在美國跑鞋市場的份額已上升至9%。 而在成功發售首款科技創新產品之後，考驗的將是匹克在科技、設計以及市場營銷方面的持續創新能力。如何滿足消費者日益變化的需求，是匹克未來面臨的主要挑戰之一。 我相信在這個時代，隻要把消費者的痛點摸清楚，洞察到即將來臨的市場機會,以及為市場的變化而及時應變,一切都會水到渠成。 許志華說。 |
劉雪平美食餐飲團隊菜品：鮑魚燜貴妃雞翅_清水
鮑魚燜貴妃雞翅
貴妃雞翅為陜西地區的一道傳統菜，相傳是因為楊貴妃愛吃雞翅，禦廚按其旨意，將原料先炸後燒制作而成。在當地百姓傢中，則通常以紅燒的烹調方法制作——鍋內先炒糖色，放入提前汆水的雞翅，添清水、生抽、白糖等調味料，燒至成熟入味即可，成菜色澤金紅、口感軟嫩、味道濃醇。
劉雪平美食餐飲團隊將此菜搬入餐廳，並進行瞭以下幾點改良：第一，主料選用秦嶺地區農傢飼養的土雞雞翅，每份中又加入瞭4隻10頭的大連鮑，一筋道一軟嫩，使口感更豐富，且大大提升瞭菜品的檔次；第二，雞翅、鮑魚在燒制前均要分別入鍋生煎，既能將外層肉質收緊，吃起來不軟塌，又能讓味道更加香濃；第三，商超店不同於路邊攤，來這裡吃飯的年輕女孩大多比較在意吃相，所以此菜的雞翅在制作時均要改刀去骨，讓客人食用時可以不剔骨頭、大快朵頤；第四，在咸鮮微甜的基礎上加入少許泰椒圈，為成菜增添一絲辣度，味道更富層次；第五，選用更加保溫的石鍋作為盛器，走菜前先將其燒熱，當炸蒜、炸薑等接觸到石鍋壁的高溫時，其濃鬱的香氣再次迸發出來，令人食欲大開。此菜一經推出，便迅速成為“藍鵲”的當傢招牌。
此菜需要的原料
批量預制：
1.雞翅中一端開口，將骨頭從中拽出，洗凈血水後納盆，每500克雞翅中加蔥薑水30克、料酒15克、鹽5克、白胡椒粉2克、雞粉1克，拌勻醃制15分鐘，加少許水淀粉抓勻。
2.鍋入底油燒熱，下雞翅10個煎至表面結一層薄薄的殼，加生抽35克、老抽8克，翻炒至雞翅上色，盛出待用。
3.杏鮑菇切成長約8厘米的條，入清水中（水中加適量生抽、老抽、雞粉、蠔油）中煮熟入味，撈出瀝幹；蒜子切去兩端，下入熱油中炸熟後撈出；薑塊入油炸至表面金黃，撈出瀝油待用。
走菜流程（3份量）：
1.每斤10頭的大連鮮鮑12隻去殼治凈，在表面打上刀口間距為3毫米的十字花刀後納盆，加料酒30克、鹽6克、白胡椒粉1克、雞粉少許抓勻，淋少許水淀粉拌勻上漿。
2.鍋入底油燒熱，放入漿好的鮑魚，小火晃鍋煎制約30秒，然後將鮑魚翻面，繼續煎15秒，淋生抽30克、老抽15克，翻炒約10秒至鮑魚上色，盛出待用。
3.鍋入色拉油25克燒熱，下泰椒圈25克、洋蔥片80克入鍋煸香，加炸好的蒜子100克、薑塊80克，中火顛炒30秒（期間淋少許清水），加辣妹子辣椒醬40克翻炒幾下，舀入清水200克、貴妃醬汁300克，放入做好的雞翅18個，大火邊燒邊晃鍋約50秒，補入適量老抽將湯汁調成紅亮的色澤，翻勻後加提前煮熟的杏鮑菇條80克，此時湯汁收濃，持續翻炒約1分鐘，放入煎香的鮑魚12隻，加水淀粉勾薄芡，淋少許色拉油翻勻後起鍋分裝入燒至180℃的石鍋，將鮑魚擺在表面，點綴少許過油的小香蔥即成。
劉雪平美食餐飲團隊
微信：liu107427055
電話：18228078502
貴妃醬汁制作：
清水500克、生抽250克、日式燒汁250克、叉燒醬80克、紅酒50克、白糖30克、老抽20克調勻即可。
技術關鍵：
1.為保證鮑魚、雞翅表皮幹爽微脆的口感，應將其醃制上漿後再入鍋生煎。
2.鮑魚煎制的時間不能太長，以免其肉質變老，失去彈嫩的口感。
劉亦菲又現減齡新造型！簡約白T配牛仔穿出時髦氣，女神又驚艷瞭_劉雯
最近幾年網絡上流行起瞭一個新的詞匯，叫做“旅行博主”，像是廣為大傢所熟知的中國超模劉雯，就一度被網友們稱贊是妥妥的旅行博主一枚。而除瞭自由自在享受旅行外，劉雯還不忘展現其時尚本色，以最簡單的穿搭詮釋出瞭最in的高級感韻味。
在冬天的河岸邊，她身穿厚重羽絨服頭戴針織帽，明明就是一身極其簡單的行頭，卻能夠讓人倍感清新和養眼！而在此之前，她又現身落葉林，以大地色系格紋大衣搭配藍色牛仔褲和黃色針織帽，在暖陽的映襯下更顯得格外溫柔。
本以為跨行轉當時尚旅行博主的也就大表姐劉雯自己瞭，卻沒想到竟悄然間又添瞭一員大將，這個人就是大傢一直心心念念的“神仙姐姐”劉亦菲！簡單翻看她近來的生活動態，才發現“時尚旅行博主”的名銜送給她還真是名副其實！
外出野餐時的劉亦菲身穿一字領荷葉邊上衣下身搭配緊身小黑褲，頭戴草編帽，時尚休閑范十足！又或是換穿一件印花白T外搭黑色襯衣，頭戴一頂黑色棒球帽用來遮陽，最是簡單的穿扮也能讓人分分鐘想get到同款~
一襲粉嫩色的毛絨大衣完美映襯出瞭“神仙姐姐”如花的臉龐，看起來氣色真好。同時佩戴一副方形墨鏡遮面，無形中也增添瞭幾分神秘的感覺~
近日，“時尚旅行博主”劉亦菲再度出新！隻見這位一貫氣質如蘭、自帶仙氣的“神仙姐姐”以一身簡約清爽的度假穿扮現身泰國旅行，下一刻甚至都開心到飛起~
在劉亦菲曬出的旅行美照中，隻見許久未曾在公眾面前露面的她，身著白T+短褲的簡單造型，看起來跟尋常遊客毫無差異。前一刻的她還“開心到飛起”，後一刻又張開瞭雙臂盡顯隨性，開心享受生活、真實做自己，這樣的狀態可真好！
前面說“大自然博主”劉雯穿衣簡單不失時髦氣質，可就憑她178cm的個頭一般人還真輕易模仿不瞭。於是相比之下，同樣跨行轉當時尚旅行博主的劉亦菲，她的一身穿扮組合仿佛更容易讓人們接受。一頂編織草帽、一副圓框墨鏡外加一雙Nike運動鞋，這就是劉亦菲此番外出旅行的必備單品瞭。
上身一件白色T恤衫簡單又清爽，也算是最好買到的單品瞭……下身則搭配一條深藍色的短褲裙，看上去也是十分清涼和養眼。雖說“神仙姐姐”自帶明星光環是不假，可實事求是的講，這身行頭確實是很普通很路人沒錯瞭！
可劉亦菲厲害的是，一身最簡潔的旅行穿扮，卻愣是被她穿出瞭時尚爆表的效果。除瞭T恤+短褲裙的組合以外，劉亦菲還特地挑選瞭一頂寬簷草編帽戴在頭上，在起到遮陽作用的同時也更襯臉小，同時也增加瞭整體造型的時髦氣質。
下一刻，她又將原本系在腰間的牛仔服穿在瞭身上，隻見淺藍色的牛仔佈料與其下身所穿的深藍短褲裙剛好形成瞭撞色搭配；而牛仔服上特別增添的刺繡元素點綴，也在無形中自帶有時尚潮流的氣息。
前有劉雯旅行不忘展現其時尚本色，後有劉亦菲接棒轉當時尚旅行博主，話說回來，你覺得她們的私服穿扮好不好看呢？
聲明：文字原創，圖片來自網絡，如有侵權，請聯系我們刪除，謝謝。
來的太快！馭帥13諜照爆出 顏值在線有人卻說與
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在最近，網上曝光瞭李寧最新的一款籃球鞋的照片，這也是馬上迎來瞭許多網友的猜測。有許多人認為會是李寧團隊籃球鞋馭帥系列的最新成員，馭帥13。 而在之後，李寧官方也在社交媒體上做出瞭回應，錶示這確實就是新馭帥。 作為李寧團隊籃球鞋裡的“老將”馭帥系列在很早之前就已經出現，而且也是一直有不錯的口碑，被球迷稱為實戰利器。 像是之前的馭帥11，就深受球迷喜愛，在之前字母哥還沒有與Nike簽約之前，李寧也與他有過接觸。而字母哥也在NBA賽場上對李寧的籃球鞋進行瞭體驗，而他就上腳瞭馭帥11。 在這個賽季，李寧的最新一代馭帥12也是早早的推出。這一雙鞋李寧做出來非常大的創新。在鞋面采用瞭大面積的包覆。 在這之後，詹姆斯的支線球鞋witness 3代也是采用瞭這樣的設計，可以說這一次李寧是走在瞭前面。也有一些網友戲稱，要是李寧的馭帥12後發佈，又得有人說李寧抄襲Nike瞭！ 當然這也造成瞭兩極分化的評價，一部分人覺得這樣的設計太醜瞭，一點設計感都沒有。相比較於前一代馭帥11的帥氣，馭帥12讓人非常失望。 而另外一部分人認為這是李寧的一次非常不錯的創新，而且，這樣大面積的鞋面也會為未來帶來許多的設計空間。當然後來我們也確實看到瞭這些出現在瞭球場上。李寧也為這一款球鞋推出瞭許多的配色，包括在聖誕大戰上出現的，可能也有十幾種瞭。 而且特納和cj麥科勒姆也是經常上腳，其中“西街”更是多次在社交媒體上曬出球鞋的圖片和視頻，這也足以見得他對這一雙鞋的認可。 說回馭帥13，在照片爆出之後，又有許多人說這雙鞋和最近剛剛推出的adidas d rose和Adidas新鞋Marquee Boost非常像，有點老派籃球鞋的味道。當然我認為如果說模仿Adidas的話應該不太現實，畢竟這雙鞋也剛剛推出不久。 況且，可以瞭解的是，馭帥系列在李寧的籃球鞋裡還是占有非常重要的位置的。未來，在韋德退役之後，韋德之道的正代雖然會繼續發佈下去，但是在沒有確定新的最終主要代言人之前，馭帥一定會是李寧的重中之重。 現在，國產品牌的發展也是非常不錯，而且作為一款中端籃球鞋，也是有非常大的價格優勢，對於像我一樣的學生黨來說還是有不錯的吸引力的。無論如何，讓我們一起期待國產品牌在籃球鞋上未來的發展吧！ 【如果認可我的觀點的話，希望大傢可以點點關註喲*^_^*希望可以把你留下。^V^】 |
侃爺很生氣！adidas發佈旗下堪稱最美籃球鞋
 adidas 為安德魯·維金斯專屬打造的 Crazy Explosive Primeknit Low 已然成為球場上有口皆碑的佳作，但這雙全白配色似乎有點不守本分，憑借極其 Yeezy 的風格似乎要與 Kanye West 一較高下，而他也被不少鞋迷譽為 adidas 旗下最美籃球鞋。 鞋愛迪達坎耶·韋斯特安德魯·威金斯收藏 |
2019年2月17日 星期日
YAJUN STUDIO攜手瑪麗黛佳色彩工作室2019秋冬紐約時裝周玩轉_設計
寒冬將盡，在紐約當地時間2019年2月11日，獨立設計師品牌 YAJUN STUDIO於紐約時裝周發佈瞭其2019秋冬系列服裝設計作品。該系列作品的主題為“本色態度x肉身哲學”，是設計師林雅君的又一次大膽嘗試。
在設計過程中，設計師選用瞭大量人造皮革以代替天然皮革，貫徹“可持續性時尚”的品牌理念和一貫使用的超現實主義表現手法——大膽的廓型剪裁和大塊的純色，既體現瞭環保和可持續性發展的概念，又符合當前時代發展的潮流。
設計師林雅君將源於喬治·萊考夫的著作《肉身哲學》（Philosophy in the Flesh---George Lakoff）的靈感融入作品當中，與自身的美學理念相結合，加之和瑪麗黛佳色彩工作室的首次跨界合作，這才最終推出YAJUN STUDIO 2019秋冬“本色態度x肉身哲學”系列。
該系列作品從面料，剪裁，和顏色上體現瞭肉身與時間、空間、無意識四個概念的碰撞結合。時間與肉身代表瞭經歷和磨損，肉身隨著時間的流逝而產生皺紋、疤痕；空間與肉身，是將身體當做人類靈魂的容器，不同的飲食結構、生活習慣均會使容器產生改變；無意識與肉體，則表現瞭思維和肉體的分離狀態。而在這一系列作品中，則恰好將這一哲學概念具象化：大面積地運用純色——尤其是瑪麗黛佳COLOR STUDIO本色持妝粉底液，以色塊的形式使不同顏色相遇，一種於粗獷中夾雜著細膩粉嫩的復雜美感砰然迸發，賦予穿衣者灑脫與優雅相結合的神秘氣質。而該系列作品中的Oversize與廓形羽絨服仿若可以穿的被子，更是模擬無意識的睡眠狀態，打破固有、陳舊的時裝元素的束縛，呈現一種剛柔並濟的視覺體驗。
同時，該系列作品以瑪麗黛佳色彩工作室重磅新品——本色持妝粉底液為靈感，以9種色號的粉底液創作服裝手稿，用全棉，真絲等面料體現不同膚色的肉身，設計出的服裝為每一位穿衣者提供瞭最大限度的自由和空間。這一系列的推出，恰恰體現瞭YAJUN STUDIO品牌一貫的美學理念——“優雅內斂，君子風度”。瑪麗黛佳作為國際知名的化妝品品牌，在色彩運用方面可稱得上是鮮有敵手。而此次的最新本色持妝粉底液推出“九色中國肌”的底色概念，針對中國膚色的色度差異與東方女子的優雅、大方、俏皮、真實等種種個性，推出9種專屬色號，滿足各種膚色類型的需求，盡情釋放本色態度。
在服裝搭配方面，本次作品采用瞭OPINION PRIVÉ BY D.CHEN的珠寶產品。OPINION PRIVÉ BY D.CHEN致力於探索藝術與時尚結合的潛力及設計與創造的無限可能性，這無疑與YAJUN STUDIO的創作理念不謀而合。兩者同樣是在將商品設計向藝術品創作靠近，追求自己獨特的美學理念。而這一美學理念中，又同時註重著設計作品的多樣性。兩種相契合的美學追求，使得當兩者搭配時，絕無半點的瑕疵，呈現一種渾圓如意的美學感受。
除珠寶外，鞋履品牌與多走路品牌的大力支持同樣為本次作品秀的成功打下瞭堅實的基礎。多走路品牌通過科技重新定義行走，讓每個人都能擁有極致舒適的行走體驗，以創新科技承載潮流文化。在追求舒適的同時兼顧潮流，將具有普世意義的審美觀容納其中，此一種萬象歸一的美學態度，恰恰應瞭YAJUN STUDI 的生活哲學。
設計師林雅君Melody畢業於全美第一的時尚設計學院Parsons The New School，在贏下最負盛名的時尚雜志Vogue與全球奢侈品領導者開雲集團聯合舉辦的比賽後，於2016年在紐約成立瞭同名設計品牌YAJUN STUDIO，一經推出便受到瞭諸多明星及造型師的青睞。YAJUN STUDIO將時裝視為中立且包容萬象的生活哲學，旨在通過設計向不同性別、年齡、區域和身材的人傳遞同一美學理念——“優雅內斂，君子風度”。設計師熱衷使用超現實主義表現手法，顛覆根據衣服選擇演繹者的局限性，從而突出個人風格和氣質，並演繹出與眾不同的造型。
林雅君這位年輕的設計師，以其極具高度的審美取向，以當代藝術中最具突出個性的超現實主義手法，在與瑪麗黛佳色彩工作室的合作下，創作出瞭極具中國特質的優雅作品。將個性與共性融為一爐，在新的嘗試中捕獲成功，林雅君的這一創作，是成衣，更是藝術品；是設計，更是對世界的理解。
2019年2月14日 星期四
Adidas 最稀缺的排在前 30 的鞋款，沒有椰子
 作為球鞋巨頭之一，adidas stan smith 魔鬼氈和Adidas 鞋款眾多， 你一定也入手過相應的鞋子， 可是到底哪些鞋款才是最稀有的呢？ 最近 Highsnobiety 就聯手 StockX 根據發售量等實際因素 為大傢進行瞭一次排名盤點。 從下圖可見，adidas stan smith 台灣和Adidas 最稀有的鞋款是 Rimowa edition“Pitch Black” adidas NMD_R1 令人沒想到的是 Yeezy 竟然無一上榜！ ▼ 30. James Harden x adidas Basketball Crazylight Boost "Triple White" 29. adidas UltraBoost "Purple" 28. Highsnobiety x adidas Consortium UltraBoost 27. Pusha T x adidas Consortium EQT Guidance 93 26. adidas UltraBoost "Triple Black" (James Carnes & Dirk Schonberger) 25. adidas NMD_R1 "Giltch" 24. Wood Wood x adidas Consortium UltraBoost Uncaged 23. adidas NMD_R1 "Key City" 22. adidas UltraBoost "Triple White" (James Carnes & Dirk Schonberger) 21. Undefeated x BAPE x adidas Consortium ZX5000 20. adidas NMD R1 "Blue Camo" 19. adidas UltraBoost "Olive" 18. adidas Futurecraft M.F.G 17. Solebox x adidas Consortium UltraBoost Uncaged 16. Y-3 Pure Boost ZG 15. Wood Wood x adidas Consortium UltraBoost 14. adidas UltraBoost "Chocolate" 13. adidas Golf Crossknit Boost "Pimento Cheese" 12. Nice Kicks x adidas Consortium NMD_R1 11. adidas UltraBoost "Burgundy" 10. Hypebeast x adidas Consortium UltraBoost Uncaged 、 9. adidas NMD_R1 "Red Apple" 8. adidas Futurecraft 3D Runner 7. adidas UltraBoost "Miami Harricanes" 6. adidas UltraBoost "Arizona State" 5. adidas NMD_R1 "Pitch Black" 4. Pharrell Williams x adidas "Human Made" Friends & Family 3. adidas NMD_R1 Friends & Family 2. Parley for the Oceans x adidas Futurecraft UltraBoost Uncaged 1.adidas NMD_R1 "Pitch Black" (Rimowa Pack) |
2019年2月13日 星期三
47歲女子突發腦卒中緊急送醫，醫生：時間就是大腦！_程女士
近日，47歲的程女士和同事去往嶽麓山辦事的途中，程女士突然一言不發，且全身大汗、右側手腳也不能活動，甚至叫她也沒有反應……其同事見狀，立即將其送入長沙市第四醫院急診科搶救。
“幸好你們及時相救，讓我能夠繼續像正常人一樣生活……”1月14日上午，一位年輕的女患者帶領其傢人在長沙市第四醫院神經內科醫生辦公室，不停地感激醫生。
急診內科武蓉副主任醫師結合相關檢查，初步診斷為急性腦卒中，一邊立即啟動急性卒中綠色通道，做頭部CT等檢查，一邊邀請神經內科專傢會診。
專傢團隊一邊瞭解程女士病情，一邊查看相關檢查結果，明確確診為腦卒中，且其左側大腦中動脈閉塞。鑒於該患者有風心病史，NIHSS評分19分，病情兇險，隨時有生命危險。
幸虧程女士來院及時，診斷明確，征得傢屬同意，神經內科醫護人員立即予以靜脈溶栓治療。同時直接由急診科轉入介入中心，由相關醫師為其行“急診顱內動脈支架取栓術”，手術過程非常順利。
術後第二天，程女士可簡單的自由活動。在神經內科醫護人員的精心治療下，程女士能流暢地用手機編輯信息等。
據神經內科餘輝雲主任醫師介紹，目前腦卒中是全世界死亡率、致殘率第一的疾病，其中一大部分的腦卒中為缺血性腦卒中。缺血性腦卒中早期是可治愈的，而治療的關鍵，就在於時間！時間！時間！
“時間就是大腦”！無論何種年齡、性別、嚴重程度，每早爭取一分鐘時間，就能多增加一分無殘障的希望。
通訊員：長沙市第四醫院 王理